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羊肉冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 03:29:23  阅读:9648 来源:本站原创 作者:刘畊宏

健康功效

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
冬瓜:化痰、利水、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

羊肉200克相克食物冬瓜500克相克食物
大葱(葱白)少许少许相克食物
大蒜四瓣相克食物香葱一颗相克食物
红椒少许香油适量
少许白芷少许
十三香少许料酒少许
鸡精少许

羊肉冬瓜汤的做法

  • 1.将羊肉洗干净切成片。

  • 2.冬瓜去皮去瓤洗干净切成片。

  • 3.葱白和香葱切成段,大蒜拍扁,姜切成末。红椒切成圈。

  • 4.将切好的羊肉放入开水锅中炤一下,炤羊肉时锅中放点儿料酒。

  • 5.将炤过水的羊肉捞出来备用。

  • 6.锅中重新添水烧开,放入油,葱白,姜末,大蒜,羊肉,冬瓜,白芷,十三香,锅再次煮开后转小火炖至冬瓜半透明,大概三十分钟左右。

  • 7.出锅前放入香油,盐,鸡精,红椒调味。

  • 8.盛出来撒上葱花就可以啦。

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