食材用料
| 面粉（发面）500g | 酵母4g |
| 水适量 | 面粉（馅料）300g |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 白芝麻适量 | 油适量 |
芝麻酥饼的做法
1.面粉放进盆里，倒入酵母
2.用三十度左右的温水和面，和好后室温发酵
3.开始做馅料，面粉放入另一个盆里，放盐、十三香适量，用勺子拌匀
4.锅内放油，把油烧热后倒入面粉中，用木铲搅拌均匀，待冷却后用保鲜膜包好放起来
5.发面呈蜂窝状时就说明已经发好
6.案板上撒上干面粉，把面团放在上面多揉排气
7.然后分成小剂子，用手摁扁
8.取油面适量，揉成面团，放在发面饼上
9.像包包子一样，把油面包好，有褶子的一面朝下，用手摁扁
10.两面都沾上芝麻，平底锅烧热，把饼放进锅里
11.煎至两面金黄即可
