食材用料
| 鸡脚多少都可以 | 蒜适量相克食物 |
| 小米辣适量 | 花椒 辣酱 适量 |
| 鸡精 味精少量 | 酒 生抽适量 |
| 油多点 | |
蒜香鸡脚的做法
1.去指甲 用盐清洗可以去腥味
放酒、生抽 腌制十至二十分钟…后清水煮二十分钟左右。
捞出 再用清水冲洗下即可2.蒜、小米辣、剁碎
3.热锅，倒油（油多放点）先把蒜 小米辣 花椒 放入锅中炒香（四五分钟）然后用漏勺将此料捞出 先放着。
4.炒香的料捞出后，放入鸡脚翻炒，在放入酒适量（白酒，啤酒都可以）确保去腥味、炒上八九后将前捞出的佐料倒入不停翻炒。
5.边炒边将香辣酱（可以多放）、味精 鸡精 放进去 翻炒。
6.佐料全部放完了。再抄上四五分钟就可以出锅了。香喷喷的，蒜香鸡脚出来了。(ღˇ◡ˇღ)
