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茶叶葡萄干酥饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 17:44:05  阅读:7781 来源:本站原创 作者:罗中旭

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
茶叶:除烦、化痰、解毒

食材用料

黄油100g 低粉143g
鸡蛋一个相克食物 糖粉43g
白砂糖适量相克食物茶叶适量相克食物
葡萄干适量

茶叶葡萄干酥饼的做法

  • 1.黄油软化加糖粉用电动打蛋器打发至白,细腻光滑

  • 2.鸡蛋打散分两次加入黄油里,每次加入都要搅拌均匀

  • 3.筛入低粉用刮刀搅拌至无颗粒

  • 4.然后把茶叶放入碗里,拿擀面杖敲成碎粉末,葡萄干切成小颗粒

  • 5.把面团分成两份,分别把茶叶和葡萄干加入黄油里,搅拌均匀

  • 6.放入冰箱冷藏半小时,在揉面垫(我用切菜板)上撒点高粉,不易粘手,然后在上面撒上白砂糖,把面团拿出来揉成条,,让它们充分沾到砂糖,然后拿保鲜膜封住,放置冷冻一个小时,然后拿出来就直接切成平均0.8cm厚(烤箱预热)

  • 7.烤盘铺上油纸,把切好的饼干放进去,记住一定要有间距,不然饼干膨胀会粘在一起,170度烤至18分钟,拿出来后晾凉就可以吃啦

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