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椒盐芝麻烤饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 16:43:16  阅读:598 来源:本站原创 作者:李智楠

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

发面团一个(适量)花椒粉少许
食盐少许 白芝麻少许
鸡蛋一个(刷饼面用)相克食物食用油少量

椒盐芝麻烤饼的做法

  • 1.准备好发面团,面包机揉了20分钟,用手揉了十分钟样子。

  • 2.准备好花椒粉,食盐,一起拌匀了,花椒和盐是 1比1。

  • 3.芝麻也准备好,生芝麻就行。

  • 4.准备好食用油,油是熟油,就是熬开了放凉的。

  • 5.鸡蛋一个打入碗里,刷饼备用。

  • 6.把面团分两个大剂子,取一个面剂搓长条,揪成60多克的小剂子。

  • 7.像这样把每个剂子都按扁,

  • 8.取一个面剂擀长条,擀的跟饺子皮厚点就可以了,

  • 9.擀好的面皮给刷上油,

  • 10.再撒上花椒盐,

  • 11.从一头卷起,像图这样。都卷完它。

  • 12.卷好了两头兑着捏下,像图这样,

  • 13.再把捏的两头放在底面喽,像图这样。

  • 14.用擀面杖从中间往两边擀喽,不要擀到头留一点。

  • 15.这样都做好,放烤盘里发酵十几分钟吧。

  • 16.十几分钟后给刷上蛋液,均匀滴撒上白芝麻

  • 17.烤箱180度预热5分钟,放冰箱里烤18~20分钟,后3.4分钟改185度上色,我烤箱是这样的,180度不上色,才改加5度。

  • 18.20分钟后出炉喽,掰开看,层层叠叠组织很好。趁热吃那个香香脆脆的。

  • 19.成品图。

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