健康功效
鱼丸:护齿、保护骨骼、富含磷
生菜:安神、清热、促进生长、发育
海带:软坚、化痰、消痰
食材用料
姜蒜适量 | 食用油适量 |
鱼丸200g | 生菜100g相克食物 |
耗菜100g | 海带100g相克食物 |
油豆腐100g | 盐适量 |
五香粉适量 | 陈醋适量 |
辣椒油适量 | 老干妈适量 |
鸡精适量 |
家常火锅的做法
1.蘑菇海带过水洗干净沥干水分待用!
2.耗菜生菜过水洗干净沥干水分待用!
3.鱼丸打开包装待用!
4.热锅放油加热放姜蒜爆香
5.放入老干妈翻炒两下倒入冷水烧开
6.待水烧开先放入鱼丸、海带和蘑菇翻煮。
7.再放入油豆腐翻煮,依次放入五香粉、盐、鸡精。快要出锅时放入耗菜和生菜搅动。
8.大蒜切碎放碗里,倒入陈醋,再放入辣椒油搅匀。
9.出锅开吃!