健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉一斤 | 油50克 |
| 白糖50克相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 酵母5克 | 凉水150~200克 |
酥脆小麻花的做法
1.面粉，鸡蛋，酵母，糖，水(先加150再根据面粉性质适量增加)，
2.揉成面团，再揉十分钟，盖上保鲜膜醒25分钟。
3.赶成一厘米的饼
4.中间切一刀，均匀刷一层薄油
5.切成均匀的条
6.搓成长条，一头向上搓拧劲，一头向下搓拧劲
7.捏紧两头拎起来
8.向这样拎起来，就自动拧劲
9.再顺着劲一头向上搓，一头向下搓，一头对准三分之一处
10.三分之一折，如图一样
11.拿起来就上劲了，两个手弄，我为了拍照一个手
12.全都这样做好
13.油大约170度下麻花中小火炸
14.炸熟捞出凉透，酥脆的小麻花做好了
