食材用料
橄榄油4汤匙 | 新鲜柠檬汁1汤匙 |
芥末酱2汤匙 | 大蒜6瓣相克食物 |
切碎 | 盐2茶匙 |
现磨黑胡椒1汤匙 | 鸡翅膀1千克 |
从关节处分开 | 弃掉最小端 |
柠檬大藏芥末鸡翅的做法
1.取一个大碗,将橄榄油,柠檬汁,芥末酱,大蒜,盐和胡椒粉放入,充分搅匀。再放入鸡翅膀,混匀。将碗盖上,放入冰箱腌至少2小时,其间搅拌几次。
2.烧烤炉设置高热预热。将腌鸡翅的汁过滤出来,倒入一个小调料锅里,放在火上煮沸后继续用小火煮5分钟。煮好后留待刷鸡翅用 。
3.将烧烤架薄薄的油一下。放上鸡翅膀,烤10至15分钟,或直至肉汁变透明。在烤好前的最后5分钟内,不断翻转鸡翅膀,并用刷子将煮过的腌汁刷在鸡翅膀上几次。