食材用料
| 红薯（中等偏小）2个 | 番茄酱2勺相克食物 |
| 白醋半勺相克食物 | 白糖1勺相克食物 |
| 生抽半勺 | 盐适量 |
| 清水1勺 | 葱花少量 |
糖醋红薯片的做法
1.红薯洗干净
2.用刮皮刀把红薯去皮
3.然后切成薄片
4.把红薯片放进清水中浸泡十几分钟，把淀粉泡出来
5.这时切少许葱花备用
6.把配方用量的番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐（可不加，根据个人口味调整）和清水调匀
7.锅中放足量水烧开后，把红薯片放进去煮
8.煮开锅即可，不要太久
9.倒出煮好的红薯片过凉水并沥干
10.另起锅放适量油烧八成热，放入红薯片翻炒
11.倒入事先调好的糖醋汁
12.快速翻炒入味
13.放入葱花翻炒均匀
14.炒匀即可关火
15.出锅装盘
16.清脆可口的糖醋红薯片做好了
