健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
红萝卜:活血化瘀
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
豌豆/玉米两把 | 土豆/玉米半个 |
黄瓜半根相克食物 | 红萝卜半个 |
香肠半个相克食物 | 青椒2个相克食物 |
花生10-15颗相克食物 | 盐 |
生抽 | 老抽 |
鸡精 | 油 |
葱姜 |
七彩豆的做法
1.如图把所有需要的食材洗干净备用(以下每个食材只需用一半)
2.把所用食材切丁备用
3.把不易熟的食材特别是豌豆,其次是土豆,红萝卜在沸水锅里过水煮下去生味,煮的时候锅里放点油,这样菜色比较不容易变色
4.在锅里去过生味后捞出来过凉水后,待炒用……
5.锅里放油烧热,放入葱、姜、青椒炒下
6.然后放入过了凉水的豌豆,土豆,红萝卜丁爆炒
7.放入适量生抽、老抽后翻炒,快熟时放入黄瓜,花生米,香肠丁翻炒至熟放上盐、鸡精后放盘里
8.成品出锅