健康功效
芝麻菜：活血化瘀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 扇贝肉20个左右 | 蒜1头相克食物 |
| 芝麻菜200g | 黄油100g |
| 紫甘蓝50g相克食物 | 法棍面包50g |
| 柠檬海盐7g | 四季胡椒少许 |
| 淡奶油100ml | 淀粉10g |
| 橄榄油1汤匙 | 海盐5g |
奶汁香蒜煎扇贝配凯撒沙拉的做法
1.扇贝肉冲洗干净备用，法棍切丁，紫甘蓝切丝，芝麻菜中间切分两段，大蒜切碎末备用
2.中火热锅下80g黄油融化，加蒜末炒香，转小火放入扇贝肉煎1分钟，翻面再煎1分30秒后用夹子盛出，留黄油和蒜末，加入淡奶油和淀粉，熬制粘稠加柠檬海盐盛出作为酱汁
3.中火热锅放入剩余黄油，融化起沫后加入法棍丁，煎制金黄色盛出
4.沙拉碗中放入芝麻菜、紫甘蓝、法棍丁，依次添加四季胡椒、橄榄油、海盐翻拌均匀即可装盘
