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核桃桂圆蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 02:03:33  阅读:8576 来源:本站原创 作者:刘丹

健康功效

桂圆:补心、补脾、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料

桂圆75克相克食物 养乐多1瓶
鸡蛋3颗相克食物 无盐奶油100克
二号砂糖80克 盐巴少许
低筋面粉150克 泡打粉1克
核桃50克相克食物蜂蜜少许相克食物

核桃桂圆蛋糕的做法

  • 1.将桂圆干沖洗后沥干,放入养乐多内一起煮滚,放凉后冰冰箱一晚。

  • 2.打3个蛋,加入二号砂糖后用打蛋器搅拌到蛋煳泛白看不到糖粒。(蛋需回温,二号砂糖可用黑糖、红糖等替代)

  • 3.将室温下有点软化的奶油切成小块,加入刚刚的蛋煳中,搅拌器开全速,大概打10分钟。

  • 4.将低筋面粉、泡打粉、盐混合后过筛入刚刚的奶油蛋煳中。

  • 5.用拌切的方式将面煳拌到看不到粉状。

  • 6.加入冰了一晚回温后的桂圆后,继续搅拌。

  • 7.将核桃先用烤箱160度烤10分钟,让他香味散出后再使用。使用时分成30公克倒入刚刚的面煳中搅拌,另外10公克备用。

  • 8.搅拌好就可以倒入玛芬杯了。别忘了在表面洒上刚刚备用的核桃粒做装饰。

  • 9.送进烤箱,上下火190度烤大约20分钟。

  • 10.出炉放凉后,刷上蜂蜜保湿。

  • 11.可以品尝啰。剖开后可看见满满的桂圆和核桃。(桂圆和核桃可依个人喜好增减)

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