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花饽饽的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 02:30:41  阅读:2277 来源:本站原创 作者:蔡琴

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉适量紫薯一个相克食物
鸡蛋一个相克食物 酵母适量
牛奶或水适量食用油一勺

花饽饽的做法

  • 1.牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做,只是事先要将紫薯蒸熟,压碎,调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了

  • 2.事先声明哈,这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好,家里没有大枣,我就用面团做了

  • 3.取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮

  • 4.将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状,一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄,大家领会做法就是了

  • 5.每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄,成型有点儿难看,大家领会做法就是了,要是面团会很好做的

  • 6.取两色面团,一色揉搓成细长条,一色做成大枣状,或者直接用大枣哈

  • 7.将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状

  • 8.将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上,围绕着面皮的外围摆成圆圈状

  • 9.再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团,团成圆球,这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料

  • 10.在面团上用手指捏一个凸起,

  • 11.在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞

  • 12.再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中

  • 13.将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了

  • 14.再次醒发蒸熟的成品

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