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韭菜鸭蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-17 01:45:05  阅读：8406 来源：本站原创 作者：阮经天

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜50克相克食物鸭蛋两个相克食物
红椒半个油适量
盐适量料酒一勺
清水两勺

韭菜鸭蛋的做法

  • 1.韭菜，红椒洗净，鸭蛋洗去表面脏物，滴干水

  • 2.韭菜切段，红椒切丝

  • 3.鸭蛋打入碗中，放入一勺料酒，两勺水

  • 4.鸭蛋搅拌均匀

  • 5.锅中放油，油烧热，倒入蛋液，快速划散

  • 6.待鸭蛋炒至凝固既可盛岀

  • 7.利用锅中的余油，倒入红椒翻炒几下

  • 8.倒入韭菜，继续炒至韭菜发软

  • 9.倒入炒好的鸭蛋，并调入盐，翻炒均匀，即可盛岀

  • 10.成品图

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