食材用料
面粉适量 | 南瓜(和面用)适量 |
火龙果(和面用)适量 | 菠菜(和面用)适量 |
紫甘蓝(和面用)适量 | 馅料 |
精肉少许 | 酸菜半袋 |
葱姜末适量 | 蚝油适量 |
生抽适量 | 鸡精适量 |
盐适量 | 五香粉适量 |
自制调料油适量 | 食用油适量 |
花边饺子的做法
1.首先分别把各色的面团和好,放置一边醒20分钟备用。
2.然后把酸菜洗净,剁碎,放一大碗里面。
3.把切碎的肉放锅里炒出油,有些干巴巴的样子即可。
4.盛出来倒入酸菜馅里面。
5.在放葱姜末。
6.放五香粉。
7.鸡精。
8.蚝油。
9.适量的生抽。
10.盐。
11.都放进去啦。
12.搅拌均匀即可。
13.把面团揉成长条,揪同等大小的面剂子,擀皮。
14.馅放中间,把边缘捏紧。
15.从右边开始,用拇指和食指将捏好的饺子边折上去,并轻轻的捏一下。
16.依次类推,捏成穗状的花边,手一定要轻。
17.嘿嘿 捏好啦!
18.上锅蒸,15分钟即可。
19.成品图。