健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
水磨糯米粉适量 | 面粉适量 |
黑芝麻粉适量 | 白芝麻适量 |
白糖适量相克食物 | 熟油适量 |
芝麻馅麻球的做法
1.糯米粉两杯,面粉3/4杯。
2.糯米粉加冷水揉成团,面粉加沸水揉成团。
3.面粉团冷却后与糯米粉团揉在一起,盖上保鲜膜,醒15分钟。
4.芝麻粉+白糖+熟油用筷子搅拌均匀。
5.醒发后的面团搓成长条,分割成小份,搓圆。
6.包入芝麻馅,收口,搓圆。
7.在面团表面沾少许清水,裹上白芝麻。
8.油烧至3成热,放入麻球生胚,小火炸至金黄色。
9.成品图。