食材用料
千层酥皮(正方形)一小张(18cm) | 丘比蓝莓果酱适量 |
全蛋适量 |
蓝莓果酱酥(迷你版)的做法
1.准备所以食材
2.准备一张酥皮。
3.将它用筷子捻平,并用小刀快速将酥皮划切成大概长方形。
4.接着在切成正方形。
5.将正方形对角对折。
6.用小刀在距离1cm处纵切一刀。
7.在距离另一边1cm处同样纵切一刀,三角形顶部不切。
8.完成的样子如下。
9.用硅胶刷(或毛刷)在表面均匀地刷上薄薄的全蛋液。
10.将左边的边框向右对折,粘紧。
11.在将右边的边框向左对折,粘紧。
12.完成的样子如下。
13.将成品放入烤盘内,之间预留空隙。
14.烤箱预热后,以上下火、180℃、中层烤至15~20分钟。
15.考好后的样子如下。
16.考好后,用小勺将果酱填入中心处即可。
17.成品图。
18.咔嚓~再来一张。