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豆瓣茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 15:10:40  阅读：548 来源：本站原创 作者：田丽

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

红茄子2条青椒2个相克食物
食用油适量 盐1小勺
酱油1勺蒜头2瓣相克食物
豆瓣酱1大勺相克食物

豆瓣茄子的做法

  • 1.茄子洗净，切滚刀状，放入水中

  • 2.青椒去籽切丁，准备好蒜泥

  • 3.蒜泥下入热油中爆香

  • 4.倒入茄子大火爆炒

  • 5.1小勺盐，

  • 6.一大勺豆瓣酱，爆炒5分钟

  • 7.1勺酱油上色

  • 8.起锅摆盘

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