健康功效
红豆:理气、清热解毒、活血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高粉250g | 奶粉15g |
酵母5g | 蜂蜜50g相克食物 |
水140g | 改良剂1g |
盐巴2g | 红豆50g相克食物 |
鸡蛋1个相克食物 | 黄奶油15g |
红豆蜂蜜土司的做法
1.高分,奶粉,酵母,水,盐巴,蜂蜜,搅拌起筋
2.一次发酵,两倍大
3.揉搓排气滚圆,松弛15分钟
4.包馅,擀平卷团
5.土司盒刷油,放面团
6.烤箱底部放一碗开水,土司放进去发酵
7.发到九分满拿出来,刷蛋液
8.烤35分钟,180度
9.烤20分钟的时候,温度降到160度,继续烤
10.烤到后面的时候要在现场看
11.拿出来的时候,震一下
12.脱模,冷却
13.冷却后,包装,保存,可保质期3到5天。吃的时候,注意了,吃不完保存起来