健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 肉末250克 | 胡萝卜200克相克食物 |
| 水豆腐100克 | 土鸡蛋一个 |
| 糯米100克相克食物 | 红薯粉50克 |
| 芝麻油20克 | 葱一根相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
胡萝卜肉末豆腐水晶丸的做法
1.选有瘦肉多肥肉少的猪肉洗干净搅成肉沫，加料酒，酱油腌制一会！糯米提前几个小时用热水泡好后把水沥干等用！
2.水豆腐把水挤掉，倒进肉末里搅拌均匀！
3.选根胡萝卜刨成细丝，然后倒进豆腐肉末里，打个土鸡蛋放进去，加红薯粉，盐，芝麻油，鸡精，葱花一起搅拌均匀。下图是搅拌后的成品
4.把搅拌好的肉末滚成圆子，再把圆子放到糯米去滚一圈，如下图：
5.滚好的丸子放蒸锅去，盖上盖子开火蒸上
6.蒸上二十分钟左右就可以关火了，关火后等两分钟后再开盖，取出丸子。大功告成！
