健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 羊腿肉1000克 | 豆腐500克相克食物 |
| 干木耳一小把 | 上海青200克 |
| 干粉丝一大把 | 葱一根相克食物 |
| 花椒粒一小把 | 干辣椒三根相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 香菜一小把相克食物 |
| 盐少量 | 白胡椒粉少量 |
| 鸡精少量 | |
羊肉水盆的做法
1.羊肉洗干净切成大块
2.锅中放入凉水，将羊肉放入，放入花椒粒，两片和葱段
3.水还开继续煮3分钟
4.羊肉捞出放入高压锅中，重新放入姜片和葱段，干辣椒
5.羊肉晾凉加入适量凉水
6.按肉类软糯键
7.炖羊肉的时候开始准备蔬菜，木耳凉水泡发
8.粉丝温水泡软
9.豆腐切成片，青菜洗干净
10.羊肉炖好捞出，用水撕成条或切成薄片
11.锅中倒入一碗凉水
12.盛一碗羊肉汤
13.倒入锅中烧开
14.放入豆腐，木耳和青菜
15.青菜煮软放入羊肉和粉丝，汤开关火
16.碗中放入香菜末，盐，胡椒粉和鸡精，将汤盛入碗中
