食材用料
| 虾孱大约500克 | 豆腐1盒相克食物 |
| 生姜两片相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 红辣椒2个不吃辣可以不放 | 料酒1勺 |
| 盐大约5克 | 生抽1勺 |
| 食用油适量 | 糖少许相克食物 |
红烧虾孱豆腐的做法
1.首先把买来的虾孱去剪掉头杀好洗干净
2.切成段，可以一条切3段，大小随意
3.再把豆腐准备好撕掉上面的盖子
4.香菜洗净切段
5.辣椒切段大蒜切碎生姜切片丝
6.然后炒锅开火锅热后倒入适量油，把大蒜生姜辣椒分先后倒入锅里爆香后倒入虾孱，尽量把锅晃一晃，因为虾孱很软用锅铲炒容易碎。
7.随后倒入料酒和生抽，再把豆腐放进去，我买的嫩豆腐所以不用切成块直接倒进锅里用锅铲切碎！不用放水因为豆腐含的水份很多，大约烧5分钟左右放入适量白糖和盐调味即可
8.出锅盛人盘子里再放上香菜就好啦！喜欢放味精的可以出锅前放哦！非常简单哦，快点来试试吧味道很鲜美哦！
