蒜苗炒腊鱼块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜苗炒腊鱼块的做法

• 1.将腊鱼块拿出来化冻，洗干净。

• 2.将蒜苗,红椒,姜洗干净备用。

• 3.将蒜苗切成段，红椒斜切成圈，姜切成丝。

• 4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜丝炝锅。

• 5.放入腊鱼块，将腊鱼块煎熟。

• 6.腊鱼块煎好后放入老抽,十三香,将腊鱼炒至变色。

• 7.放入蒜苗和红椒一起翻炒。

• 8.蒜苗快炒软时锅中放点儿水，稍微煮一下。

• 9.出锅前放入鸡精提味即可。

• 10.成品图。