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薏米冬瓜老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 19:24:02  阅读：656 来源：本站原创 作者：果子

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
薏米：健脾、利湿、除痹

食材用料

鸭子半只冬瓜600克相克食物
薏米两把相克食物姜五片相克食物
葱四段相克食物 湿花椒粒一小撮
香菜叶少量 盐少量
白胡椒粉少量

薏米冬瓜老鸭汤的做法

  • 1.鸭子去头去屁股切块

  • 2.薏米泡在凉水中2个小时

  • 3.冬瓜去皮去芯切块

  • 4.鸭块放入凉水中煮3分钟，加入少量葱，姜和湿花椒粒，冒血水

  • 5.将泡好的薏米，冬瓜，晾凉的鸭肉放入高压锅中，加入适量的水

  • 6.按煲汤软糯键

  • 7.放气，碗中放入少量盐，胡椒粉和香菜叶，盛出

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