健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
虾400克相克食物 | 啤酒1罐 |
葱姜蒜适量 | 干辣椒适量相克食物 |
花椒适量 | 八角适量 |
香叶适量 | 草果1个 |
料酒适量 | 生抽适量 |
啤酒虾的做法
1.虾洗净后抽掉虾线备用。
2.准备好所有配料。
3.准备一罐啤酒。
4.热锅冷油,放入虾炒至变色捞出。
5.锅里留油,爆香所有配料。
6.将虾倒入翻炒片刻,倒入啤酒没过虾,加上料酒,生抽、盐,盖上锅盖焖煮约5分钟,让所有调味料入味。
7.盛出装盘,撒上香菜即可食用,