健康功效
白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
猪五花肉一条 | 宽粉适量 |
白菜适量相克食物 | 干辣椒几个相克食物 |
葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
水适量 | 玉米油适量 |
冰糖适量相克食物 | 老抽适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
红烧肉炖粉条白菜的做法
1.五花肉切块。把肉和葱,姜,放在凉水里,烧开,焯一下,把沫洗干净,我这个已经是洗好的,葱姜都拿出去了
2.把锅烧热,放入适量玉米油
3.然后放入冰糖,
4.冰糖炒化之后,放入五花肉
5.翻炒至每块肉上粘有糖色,然后放入老抽上色
6.随后加入热水,没过五花肉
7.这个时候准备白菜和粉条,我得粉条没有煮,只是洗了一下。白菜用手撕的
8.大概15分钟左右放入粉条
9.用铲子翻炒。等待粉条软了之后,盖上盖,大概25分钟
10.粉条软了之后加入白菜和干辣椒
11.然后加点生抽,炖10分钟后。放入盐,
12.如果觉得颜色不够,可以出锅前放入点老抽。出锅啦,