韭菜煎蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜煎蛋的做法

• 1.准备好材料。

• 2.鸡蛋磕入碗中打散。

• 3.韭菜洗净切碎。

• 4.把韭菜放到打散的鸡蛋液里，加少许盐搅匀。

• 5.平底锅放少许油，放入韭菜蛋液，晃动平底锅，让蛋液成圆形状，见蛋饼凝固状，翻面再煎另一面，颜色黄亮即可。

• 6.改刀装盘即可。