食材用料
花生酱100克 | 花生油55克 |
低筋粉200克 | 糖粉45克 |
无铝泡打粉1克 | 盐1克 |
花生怡口酥的做法
1.准备材料,花生油和花生酱放在一个盆里,低筋粉加无铝泡打粉和盐放一起过筛备用
2.用蛋抽将花生酱与油搅拌均匀
3.分两次加入糖粉,搅拌均匀后在加入下一次的
4.将搅拌好的花生酱加入三分之一的低筋粉
5.搅拌均匀后,在加入剩余的低筋粉
6.搅匀后倒在硅胶垫上,以折压的方法混合均匀,揉成团
7.用擀面杖擀成片,整理成方形,厚越1.5厘米左右即可,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
8.取出切1.5×1.5的小方块
9.用手稍微整理下一下放入烤盘,烤箱开启上下火160℃预热
10.都整理好以后放入烤盘中层,烘烤35分钟即可
11.烤好后取出,完全晾凉了以后装入密封的小罐子中
12.想吃的时候倒出来开吃吧?