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清炖狮子头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 00:43:52  阅读：7629 来源：本站原创 作者：安又琪

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

猪肉 带肥前肩一斤马蹄五个相克食物
姜相克食物小葱相克食物
生粉料酒
盐青菜三颗相克食物

清炖狮子头的做法

  • 1. 肥瘦比三七，细切粗剁，就是切成小块后再剁大颗粒即可

  • 2.剁好的肉+马蹄碎+鸡蛋+盐+少许生粉+姜末+料酒，手工打丸，一个方向打直到上劲

  • 3. 打好的肉糜搓成大小一致的丸子下至五成热的水里，加少许干贝，开小火慢炖两小时即成。

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