健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
初生鸡蛋2只 | 约70g |
低筋面粉70g | 淡奶油250ml |
牛奶200g相克食物 | 糖粉110g |
糖粉220g | 牛油15g |
自己喜欢的水果 |
千层蛋糕的做法
1.家里没糖粉,现打,倒进小V干杯,高速瞬间就成粉了
2.糖粉比较容易受潮,所以我现在是用多少打多少,也不用再找个容器装很方便
3.鸡蛋+糖粉1打匀
4.加入牛奶
5.筛入面粉(边筛边搅,让面煳顺滑均匀不会结团)
6.加入融化的牛油,调好的面煳加盖或保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
7.取出面煳,加热不粘锅,小火,不抹油,浇一勺面煳摊成一张薄饼
8.不用翻面,煎好小心取出
9.放一旁晾凉,继续煎剩下的
10.煎好的饼皮可以摞放,用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存
11.淡奶油加糖粉2打到明显花纹且不会消失
12.加入自己喜欢的水果泥(芒果榴莲草莓覆盆子什么的的很适合)
13.拌入切碎的水果粒
14.先说班戟的做法:拿出一张饼皮,在中间放水果(香蕉、芒果、榴莲、草莓等随意),再挖一勺拌好的奶油)
15.用饼皮把水果与奶油包裹好
16.翻过来摆盘
17.用勺子挖着吃^_^
18.千层蛋糕则是在一张饼皮上抹厚厚的拌好的奶油
19.在奶油上盖一张新饼皮,依此类推,加到自己满意的厚度为止
20.做蛋糕一定要够厚才好看,建议起码要铺个9层饼