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巧克力蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 21:58:51  阅读:5550 来源:本站原创 作者:蔡康永

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

鸡蛋3个相克食物 黑巧克力55克
淡奶油42克可可粉25克
黄油48克 细砂糖75克
低粉25克

巧克力蛋糕的做法

  • 1.黄油加淡奶油微波炉加热一分钟至滚烫

  • 2.倒入黑巧克力,过两分钟过搅拌均匀

  • 3.搅拌成这个样子就好了

  • 4.蛋黄加30g细砂糖隔热水打发

  • 5.打发好的蛋黄里倒入黄油搅拌均匀

  • 6.蛋白加45g细砂糖打发

  • 7.在2中筛入一半粉类拌均匀

  • 8.然后加一半蛋白搅拌均匀

  • 9.倒入剩下的粉类,拌匀后倒回蛋白中

  • 10.切拌均匀后倒入模具

  • 11..烤箱预热175度,半小时左右,出炉倒扣晾凉即可

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