健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 自制火腿肠2根 | 黄瓜1根相克食物 |
| 橄榄油少量 | 葱姜蒜适量 |
| 生抽1勺 | 米醋2勺相克食物 |
| 耗油1勺 | 蒸鱼豉油1勺 |
| 香油几滴 | 香葱1根相克食物 |
| 小干红椒3个 | 熟虾2只 |
| 白糖1勺相克食物 | 盐3克 |
蒸火腿肠和瓜片的做法
1.准备食材:黄瓜1根，自制火腿肠2根，葱姜蒜适量，香葱1根，干红椒3个备用。
2.葱姜蒜切末，香葱切末，干红椒切段。
3.熟虾2只。
4.黄瓜洗净后去皮切片装盘（见图）。
5.火腿肠切片后，摆放黄瓜盘中，然后摆上熟虾（见图）。
6.坐锅加油热后，下葱姜蒜爆香；依次加生抽、米醋、耗油、白糖、盐炒均匀后关火。
7.将炒好的料汁倒在火腿肠盘中，并罩上保鲜膜。
8.蒸锅加水开后，放入火腿肠盘，大火蒸12分钟关火，焖2分钟。
9.取去膜淋蒸鱼豉油，撒香葱末，淋香油即可。
