健康功效
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪里脊肉200g相克食物 | 青甜椒1个 |
| 红甜椒1个 | 黄甜椒1个 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 白芝麻适量 |
| 淀粉适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 番茄汁2汤匙 |
| 水适量 | 糖1汤匙相克食物 |
| 白醋1汤匙相克食物 | 料酒适量 |
彩椒茄汁排条的做法
1.用钢针敲打松弛。
2.切成条。
3.放入适量盐、黑胡椒粉、淀粉、料酒，用手抓匀，静置10分钟。
4.鸡蛋加盐打散和淀粉分别放2个碗备用。
5.青红黄甜椒切成条。
6.排条沾满蛋液。
7.用淀粉裹匀。
8.放入炸锅里炸。
9.炸制淡黄色。
10.复炸一遍，变金黄色。
11.炒锅内放适量油。
12.三色椒入，煸炒至熟。
13.彩椒分颜色码在盘子上。
14.彩椒留底油，放入番茄酱、白醋、糖，适量清水，煸炒至冒泡。
15.放入排条裹满茄汁。
16.盛在彩椒上。撒上白芝麻。
17.成品图。
