健康功效
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
荠菜：利湿、清热、止血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 春笋三根相克食物 | 荠菜一小把相克食物 |
| 虾仁一小碗相克食物 | 盐2克 |
| 料酒少许 | 胡椒粉少许 |
| 淀粉少许 | 鸡精一点点 |
春笋荠菜炒虾仁的做法
- 1.春笋去根部，竖切一刀，不要切透，一转笋就剥离好了
- 2.水开加少许油盐焯烫二分钟
- 3.虾仁加盐料酒
- 4.淀粉加水搅匀腌制一会
- 5.春笋切片
- 6.荠菜切碎
- 7.虾仁滑炒至7成熟盛出
- 8.锅留底油爆香姜片笋片入锅
- 9.荠菜入锅与笋片翻炒均匀
- 10.加盐、鸡精
- 11.虾仁回锅
- 12.勾入薄芡翻炒出锅
- 13.一道美味的春笋荠菜炒虾仁就做好了
- 14.我是简爱，来香哈一起交流吧！
