食材用料
挂面一人份 | 小葱两根相克食物 |
八角两个 | 香叶两片 |
红葱一个 | 花椒适量 |
桂皮一片 | 油适量 |
老抽一茶匙 | 生抽两茶匙 |
凉白开适量 |
葱油拌面的做法
1.准备材料,挂面,八角,香叶,花椒,红葱头,桂皮。
小葱只要葱叶部分,红葱头切碎。2.葱头,花椒,八角,香叶,桂皮放入冷油,小火煎。
3.煎至焦黄时捞出,热油冷却。
4.葱叶放入煎好的香油,小火煎。
5.煎至焦黄。
6.倒入碗中。
7.烧开水,面条放入锅中,煮至八成熟。
8.捞出面条放入凉白开过一下水。
9.夹出面条放入一个大碗中。
10.放入一勺老抽,两勺生抽,三勺葱油。
11.拌匀,撒上葱花。