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酥炸牛蒡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 21:54:49  阅读：6043 来源：本站原创 作者：刘洲成

健康功效

牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑

食材用料

牛蒡2根相克食物油足够油炸的量
胡椒粉适量 盐适量

酥炸牛蒡的做法

  • 1.牛蒡以刀背刮去外皮洗净，用刨片器将牛蒡刨片状
    旁边准备一碗水，牛蒡片泡在水中防氧化

  • 2.起一油锅，中火约150度
    牛蒡稍微沥干水分，依序下锅炸
    稍微变色就可以起锅沥干油份

  • 3.洒上胡椒盐就可以上桌

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