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榴莲戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:20:01  阅读:8645 来源:本站原创 作者:侯佩岑

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
榴莲:补肾壮阳、滋阴、清热
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面85鸡蛋四个相克食物
榴莲一块(130克左右)相克食物食用油20克
牛奶30克相克食物白糖65克相克食物
生粉5克

榴莲戚风蛋糕的做法

  • 1.准备好全部的材料,(过称)

  • 2.榴莲加牛奶用搅拌机搅成泥

  • 3.蛋白蛋黄分到两个没油没水的容器

  • 4.蛋白放少许的生粉(玉米淀)先打一边

  • 5.打到大泡泡放三分之一的白糖

  • 6.打到粗细泡泡再放三分之二的白菜

  • 7.打到细泡泡把全部的白糖下去

  • 8.打到蛋白有尖角不流动就行了(蛋白打好先把烤箱余热上)

  • 9.把榴莲泥加到蛋黄和食用油搅拌圴勺再过筛低筋面下去(榴莲本身很甜,蛋黄我没加糖)

  • 10.一起搅拌

  • 11.搅拌到无棵粒,

  • 12.把蛋白分三次加入,(上下搅拌,不要画圈)

  • 13.搅拌到全部圴勺,

  • 14.放到蛋糕模具,放好大力震两下出气泡,

  • 15.放进烤箱上下火140度45分钟

  • 16.差不多的时候很高哦

  • 17.丁一声,好了拿出震一下出热气泡,倒扣放凉

  • 18.脱模完成

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