健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀
海苔:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
食材用料
虾仁适量相克食物 | 猪肉根据个人做的量相克食物 |
油豆腐看个人用量 | 葱姜末适量 |
料酒适量 | 盐适量 |
淀粉适量 | 海苔适量相克食物 |
蛋清一个 | 玉米适量相克食物 |
沙拉酱适量 |
虾仁玉米酿的做法
1.把猪肉剁成末,放入大碗。
2.把虾仁剁成末和猪肉混合,再加入淀粉,料酒,葱姜末,蛋清,盐。(玉米可以加进去也可以最后撒上面)
3.把虾仁猪肉末搅拌上劲。
4.把油豆腐中间戳一个洞,把虾仁肉末塞进去,酿好。
5.把塞好肉的油豆腐入锅蒸熟。
6.把蒸熟的酿豆腐上面撒入玉米,然后挤沙拉酱,最后撒海苔即可。(这是章鱼小丸子的吃法,不习惯的话可以自己调红烧汁等料汁)