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鸭肉炖年糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 03:14:19  阅读:6185 来源:本站原创 作者:黄家驹

健康功效

芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

鸭子1/4只 年糕一袋
韩式辣酱一大匙
芝麻油一勺白糖一勺相克食物
生抽一勺洋葱相克食物
小葱相克食物 白芝麻

鸭肉炖年糕的做法

  • 1.年糕条切段,分开。

  • 2.鸭肉剁成块。

  • 3.锅子烧水,将鸭肉放入,煮半小时。

  • 4.捞出控干,加入一勺韩式辣酱,一勺香油。

  • 5.加入白糖。

  • 6.加入生抽。

  • 7.搅拌均匀,腌渍一会。

  • 8.锅子烧热,倒油,放入洋葱,煸炒。

  • 9.放入腌渍的鸭肉。

  • 10.用适量清水将剩余的辣酱搅拌,倒入锅内。

  • 11.放入年糕条。

  • 12.炖煮至年糕入味,汤汁浓稠,盐、小葱段。

  • 13.放入白芝麻,搅拌均匀即可。

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