健康功效
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
鸭子1/4只 | 年糕一袋 |
韩式辣酱一大匙 | 盐 |
芝麻油一勺 | 白糖一勺相克食物 |
生抽一勺 | 洋葱相克食物 |
小葱相克食物 | 白芝麻 |
鸭肉炖年糕的做法
1.年糕条切段,分开。
2.鸭肉剁成块。
3.锅子烧水,将鸭肉放入,煮半小时。
4.捞出控干,加入一勺韩式辣酱,一勺香油。
5.加入白糖。
6.加入生抽。
7.搅拌均匀,腌渍一会。
8.锅子烧热,倒油,放入洋葱,煸炒。
9.放入腌渍的鸭肉。
10.用适量清水将剩余的辣酱搅拌,倒入锅内。
11.放入年糕条。
12.炖煮至年糕入味,汤汁浓稠,盐、小葱段。
13.放入白芝麻,搅拌均匀即可。