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酱焖茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 21:30:16  阅读：1739 来源：本站原创 作者：冯婧

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子适量相克食物油适量
香其酱适量 葱姜蒜适量
辣椒适量相克食物胡萝卜少许相克食物

酱焖茄子的做法

  • 1.茄子洗净，两面切花刀

  • 2.锅中加入适量油，下入茄子翻炒均匀，小火盖上盖煎

  • 3.一面煎软后翻面，几面都煎软后加入适量葱姜末，加入适量香其酱翻炒后加入适量水

  • 4.大火烧开转小火炖煮几分钟入味，加入切成小粒的青椒，胡萝卜和蒜末炒匀收汁即可出锅

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