健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
冬瓜150克相克食物 | 肉沫50克 |
胡萝卜半根相克食物 | 油50克 |
豆瓣酱1勺相克食物 | 盐少许 |
葱2根相克食物 | 蒜1瓣相克食物 |
肉沫冬瓜的做法
1.冬瓜切片
2.在冬瓜片上抹少许盐放入蒸锅中蒸15分钟
3.胡萝卜切花刀
4.葱白葱叶和蒜切末
5.热锅冷油,放入肉沫煸炒
6.肉沫微焦后,加入葱白,蒜末,豆瓣酱,小火炒1分钟
7.将炒好的料淋在蒸好的冬瓜上
8.撒上葱花配上胡萝卜