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甜蜜的石头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 09:12:25  阅读:98 来源:本站原创 作者:梁咏琪

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糯米粉400g紫薯1条约100g相克食物
金瓜100g相克食物白糖250g相克食物

甜蜜的石头的做法

  • 1.糯米粉分成三份,一份拌紫薯,一份拌金瓜,一份直接加水揉成面团。

  • 2.分别将紫薯和金瓜去皮

  • 3.切片蒸熟

  • 4.熟金瓜捣泥拌入糯米粉(金瓜含水份较多,需要的粉会稍多点,)

  • 5.熟紫薯捣泥加入糯米粉(紫薯含水较少用粉会少点)

  • 6.柔好的面团不要太干也不要太湿

  • 7.将面团分别滚成长条状

  • 8.叠起来压在一起

  • 9.分别切一小段一小段逐个揉成圆形或陏圆形就成小雨花石了

  • 10.紫薯和金瓜含糖不是很高,若喜欢原汁原味则和糯米粉时不用加糖,若喜欢更甜点就在和粉时跟据自己口味加糖,还可以包入芝麻馅或其它甜味馅。

  • 11.锅内多放点水烧开后逐个放入待小石头慢慢浮起时就熟了

  • 12.捞出放入提前煮好己凉的糖水里食用

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