健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土鸡150克 | 花胶100克 |
| 姜片6片 | 葱段适量 |
| 红枣3个相克食物 | 枸杞20粒相克食物 |
| 精盐适量 | 料酒适量 |
| 味精适量相克食物 | |
花胶煲鸡汤的做法
1.从超市购干货花胶。
2.用凉水浸泡24小时，中间换2至3次水。
3.把泡发软的花胶切成长条状。
4.冷水下锅，加料酒。
5.加姜片。
6.大火烧开，焯烫2分钟。
7.捞出放入凉水中浸泡洗净。
8.准备鸡大腿，姜片，红枣。
9.鸡肉冲洗干净，切成2段。
10.支锅加水烧热，放入姜片，料酒，放入鸡肉焯水5分钟。
11.捞出冲洗干净备用。
12.准备精盐，味精，胡椒粉。
13.支锅，把姜片，葱段，红枣放入锅中。
14.加入纯净水烧开。
15.放入鸡肉烧开制作汤汁。
16.把鸡肉，所有调味料及汤汁装入炖盅。
17.放入花胶。
18.把炖盅放入电炖锅中开大火烧开转小火炖煮5个小时。
19.打开锅盖，香气袭人。开始调味，放入精盐，味精。
20.关火出锅。
21.换个角度，满满的胶质蛋白。
22.成品图。
