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芸豆猪肚汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 19:15:53  阅读:2600 来源:本站原创 作者:李光洁

健康功效

芸豆:镇惊、降逆止呕、温中下气
八角:理气、止痛、温阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肚子1个芸豆小半碗相克食物
食用油适量生姜6片相克食物
料酒适量面粉适量
花椒粒少许八角5个
胡椒粉适量 鸡精适量
适量

芸豆猪肚汤的做法

  • 1.买回来的猪肚反复用清水揉搓然后倒掉水放上一大汤勺盐,料酒。面粉或生粉,使劲揉搓使猪肚的粘液减少。芸豆用凉水提前浸泡五小时备用。

  • 2.锅里放凉水将猪肚放入。水要淹没猪肚。放生姜四片!八角3个,花椒少许。猪肚内也要放点!煮八分钟。

  • 3.八分钟后关火。盛起晾凉用温水冲洗干净!

  • 4.将猪肚切成条状备用

  • 5.冷锅倒入适量油将生姜八角,花椒炒香,

  • 6.倒入猪肚翻炒出水。

  • 7.倒入芸豆翻炒均匀。

  • 8.倒入两大碗温水煮开。

  • 9.煮开之后倒入电炖锅,炖一小时,放入盐!胡椒粉,鸡精调味即可。

  • 10.盛起时!将花椒,八角捡出。

  • 11.做好还没拍照就被端上桌了。这是在桌上抓拍的,所以拍的效果图片不是很精致。

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