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酸奶戚风纸杯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 08:15:53  阅读:2686 来源:本站原创 作者:黄英

健康功效

酸奶:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋粉60克 玉米油适量
酸奶适量相克食物鸡蛋3个相克食物
白糖适量相克食物

酸奶戚风纸杯蛋糕的做法

  • 1.将鸡蛋打入盆中,蛋黄,蛋清分离

  • 2.把蛋黄中加入适量酸奶,玉米油,白糖。(如果太稠可以加入适量牛奶)

  • 3.筛入低筋粉。

  • 4.用铲子搅拌均匀,不要搅拌厉害起面筋了

  • 5.把蛋清盆里加入适量白糖,滴两滴白醋

  • 6.用打蛋器打出白泡

  • 7.第二次加入白糖,继续用打蛋器打发

  • 8.最后一次加入白糖,用打蛋器打至起小角

  • 9.将打好的奶油的三分之一,加入蛋黄的盆中,并搅拌

  • 10.再将三分之一加入蛋黄盆中,用铲子搅拌

  • 11.最后将剩余的三分之一加入蛋黄盆中,搅拌

  • 12.如图

  • 13.将搅拌好的面糊,倒入纸杯中,不要装满,装8成满即可

  • 14.烤箱提前加热,160度烤25分钟

  • 15.成品图

  • 16.补个光看看

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