健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
鸡翅4个相克食物 | 花椒适量 |
白芝麻适量 | 盐4克 |
蒜4瓣相克食物 | 葱1根相克食物 |
姜2片相克食物 | 糖3克相克食物 |
油60克 | 料酒10克 |
秘制鸡翅的做法
1.鸡翅洗净沥干
2.正面划3刀斜刀,反面正中划1刀
3.准备好配料
4.用盐把鸡翅全部抹一遍再把这些配料放一起倒入料酒腌制过夜
5.锅里倒油,不需很多,就是平时炒菜的量
6.煎炸鸡翅
7.准备好花椒
8.放糖和花椒一起煎炸至两面金黄,用中小火交替煎炸
9.捞起控油装盘,撒点白芝麻(事先把芝麻炒熟)