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黑椒鸡肉披萨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 19:28:18  阅读:4164 来源:本站原创 作者:天心

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

高筋面粉140克 低筋面粉60克
110克 橄榄油或者黄油14克
细砂糖10克 酵母2克
番茄2个相克食物 肉末适量
洋葱半个相克食物大蒜1头相克食物
黑胡椒粉适量 食盐适量
白糖适量相克食物 鸡胸肉一块
香肠5根相克食物彩椒适量
马苏里拉芝士碎适量

黑椒鸡肉披萨的做法

  • 1.高筋面粉140克、
    低筋面粉60克、
    水110克、
    橄榄油或者黄油14克、
    细砂糖10克、
    酵母2克、
    和成面团,等待发酵。

  • 2.在等面团发酵的过程中,我们可以开始做披萨酱了~
    西红柿去皮切碎,大蒜压成泥,洋葱切碎。

  • 3.锅中放入油,
    放入蒜末、洋葱末、肉末、西红柿、加入番茄酱、黑胡椒、
    熬煮至汤汁浓稠(几乎成酱的程度)

  • 4.接下来开始准备配菜,
    鸡胸肉切片,腌制一会,放在锅里煎熟。

  • 5.蔬菜、香肠切片备用。

  • 6.这时候面团就已经发酵至原来的两倍大小了,排气擀成合适大小,
    我用的是42升烤箱自带的烤盘,面饼大致有12寸那么大。

  • 7.用叉子在面饼上扎一些小孔,然后静置10分钟。

  • 8.十分钟过后就可以在饼上放配料啦~
    先涂一层熬制的披萨酱,撒一层马苏里拉芝士。

  • 9.放一层鸡肉片,撒一层芝士。

  • 10.放一层香肠,撒一层芝士。

  • 11.放一层蔬菜,撒一层芝士。
    (蔬菜可以提前用烤箱烘干一下水分,防止披萨里出水影响口感)

  • 12.最上面一层可以多撒一些芝士,
    对于喜欢芝士的人来说,芝士就是力量啊~
    哈哈

  • 13.烤箱预热120度,烤制15~20分钟。

  • 14.叮!开吃吧

  • 15.鸡肉嫩嫩的
    饼底软软的
    蔬菜脆脆的
    就连有些挑食不爱吃饭的孩子,肯定也不会拒绝这么色香味俱全的美食吧~

  • 16.美味可口的披萨自己在家也能做了呢~

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