健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉500克相克食物 | 葱适量相克食物 |
韭菜50克相克食物 | 生姜1个相克食物 |
混沌皮500克 | 鸡蛋1个相克食物 |
料酒少许 | 胡椒粉少许 |
香油少许 | 酱油适量 |
凉开水适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 猪油少许 |
花椒面少许 | 红油辣子少许 |
麻辣混沌的做法
1.把猪肉剁好,葱,生姜,韭菜,鸡蛋,混沌皮备好
2.把葱,韭菜切细,生姜剁细
3.把鸡蛋打入剁好的猪肉里,接着加入适量的盐,鸡精,酱油和少许料酒,香油,胡椒粉,凉开水
4.然后再把切好的葱,韭菜,生姜放入,拿一双筷子朝一个方向搅拌均匀
5.拿一个碗倒点凉开水,拿一张混沌皮,用筷子把馅儿夹到中间,在混沌皮的四周沾点水
6.然后对折过来
7.在平行的两个角沾点水,接着折过去
8.折过去沾好就行了
9.包好的混沌依次放好
10.锅里倒入适量的水烧开倒入包好的混沌,等混沌浮起来再加入点凉水下去,等混沌再次浮起来就好了
11.利用煮混沌的时间拿一个碗,加入猪油,酱油,葱花,花椒面,红油辣子,盐,香油和少许开水成混沌汤底
12.接着把煮好的混沌捞出放入拌匀就可以吃了