健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 豆腐6片相克食物 | 红辣椒1个 |
| 青辣椒1个相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 李锦记旧庄蚝油2大勺 | 大葱适量相克食物 |
| 淀粉适量 | |
一口豆腐的做法
1.准备好材料。
2.豆腐切成小方块 。
3.大葱切粒，青红辣椒切成小方块。
4.鸡蛋打散 。
5.先把豆腐在蛋液种浸一下 。
6.再在淀粉上打个滚 。
7.把处理好的豆腐块放在干净无水的盘子上 。
8.锅内放多点油，把豆腐块放进去炸至金黄 。
9.炸好的豆腐放在吸油纸上，吸油纸用完了我用蒸笼纸垫着 。
10.锅内留一点底油，把大葱和辣椒放进去翻炒。
11.放点水抄到辣椒断生。
12.倒入蚝油翻炒均匀。
13.准备好淀粉水后倒入翻炒。
14.最后倒入豆腐块快速翻炒至每个豆腐块都均匀沾上酱汁即可。
