健康功效
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
大葱：通阳、解毒、活血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 猪肋排骨750克 | 丁香12粒 |
| 大葱1段相克食物 | 生姜3片相克食物 |
| 大料2颗 | 花椒20颗 |
| 料酒10克 | 盐3克 |
| 生抽适量 | 红烧酱油适量 |
| 冰糖15克相克食物 | 花生油30克 |
丁香排骨的做法
1.猪肋排骨，洗净切段。
2.准备出冰糖、丁香、大料、花椒，姜洗净切片，葱洗净切段。
3.起锅烧水，水开后倒入排骨、料酒，开锅后3分钟左右停火，捞出，倒掉废水。
4.洗净排骨、沥干水分，炒锅同时也洗净。
5.起锅烧热，锅中放花生油，油热后加入花椒粒，炒香后捞出扔掉。
6.将排骨放入锅中，中火翻炒，使每块排骨都被油煎到。
7.冰糖捣碎些加入到锅中，翻炒给排骨上糖色，再加入少许老抽和生抽炒匀。
8.加入盐、丁香、姜、葱、大料，锅中加入温水没过排骨。
9.盖盖大火烧开锅，转中火炖制约45分钟，期间注意观察别糊锅，留少许汤汁时停火。
10.盛盘，锅底汤汁淋到排骨上，开吃喽！
11.再俯拍一下，味道赞赞哒！
